Biscuits au beurre de cacahuète


Bon, je vais être extrêmement honnête avec vous concernant cette recette. Moi Karelle Vignon-Vullierme, ne suis pas très fan du beurre de cacahuète.  Je n’en mange que lorsque du mafé est sur la table lol! Par contre, mon mari est un grand amateur de la pâte d’arachide donc c’est juste pour lui faire plaisir que j’ai fait cette recette.

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Bon, pour lui faire plaisir à lui mais aussi à vous si vous aimez le beurre de cacahuète 😉 Aujourd’hui biscuits/cookies. J’ai piqué la recette d’Hervé Cuisine et comme d’hab, je l’ai refaite à ma sauce!

Ingrédients

200 g de farine
1 CC de levure
1 CC de bicarbonate alimentaire
1 œuf
1 CC d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
1 CS de lait
250 g de beurre de cacahuètes
70 g de beurre
100 g de cassonade ou sucre roux
50 g de sucre
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Préparation

Dans un saladier, fouettez le beurre et le beurre de cacahuètes

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Ajoutez les 2 sortes de sucre, l’oeuf, le lait et la vanille : fouettez jusqu’à obtention d’une pâte homogène

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Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate, la levure et mélangez avec une grande cuillère.

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Si vous voulez des cookies, formez des boules puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

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Appuyez dessus légèrement.

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Si vous voulez des biscuits plats, formez-les manuellement en appuyant avec la paume de vos mains.

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Enfournez pour 10 minutes à 180°C, laissez ensuite refroidir et poser sur une grille

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Ces cookies se conservent facilement dans un sac congélation ou une boite en plastique!

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De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

karellevv

  • 28 November 2016
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺