Les pommes de terre suédoises

Les pommes de terre suédoises


Zlatan Ibrahimović
 vous connaissez? Avec les 5 buts (contre rien du tout) qu’a marqué le PSG hier soir face à Nantes, je me dois de vous présenter une recette qui vient de chez l’auteur de deux de ces buts. À vrai dire, je considère plus cet article comme une astuce qu’une recette pour changer des frites ou des pommes au four banales.

Aujourd’hui je vous propose donc les pommes de terre suédoises (parce que Zlatan est suédois). Une recette/astuce pour étonner ceux pour qui vous préparez. Cela change du quotidien et le rendu final est plutôt pas mal!

Ingrédients pour 2 personnes

2 grosses pommes de terre
Sel, poivre
Huile d’olive
Ail haché
Épices selon votre goût
Herbes (thym, herbes de Provence ou celles qui vous inspirent)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Dans un ramequin, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, les épices ou herbes que vous aimez.

Lavez, brossez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon.

Les pommes de terre suédoises

Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres.

Les pommes de terre suédoises

Déposez les pommes de terre dans un plat à four

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange d’huile et épices/herbes. A l’aide d’un couteau, écarter un peu les lamelles pour y faire pénétrer un peu d’huile.

Salez et poivrez.

Les pommes de terre suédoises

Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Vérifier régulièrement car en fonction de la taille et de la variété de la pomme de terre les temps de cuisson peuvent varier de 35 a 45 minutes en général.

Avec la cuisson, les lamelles de pommes de terre vont s’écarter et cela va donner un résultat très intéressant au niveau esthétique!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Les pommes de terre suédoises

11 Commentaires
  • josi
    Posté le 20/01/2014 à 13h:01

    Merci pour la recette cest pratique et pas vraiment calorique . Je vais faire ca ce midi . Mais qu’est ce que je peux prendre comme accompagnement . Jai de lescalope de veau je faire un steck avec je crois 🙂 .

    • Karelle Vignon
      Posté le 20/01/2014 à 13h:05

      Merci Josi!
      L’escalope de veau c’est parfait. Moi je l’ai mangé avec un rôti de veau justement, et je posterais ma recette très bientôt.
      Bon appétit!

  • Yemissi D.
    Posté le 20/01/2014 à 21h:22

    Merci pour la recette …. Je l’ai essayé et c’était un véritable délice !! Je l’ai accompagné d’une salade verte et de poulet !! Merci merci

    • Karelle Vignon
      Posté le 21/01/2014 à 11h:47

      Des photos, des photos! (Même si je pense que là, c’est trop tard!)

      • Yemissi D.
        Posté le 21/01/2014 à 23h:51

        Je t’ai envoyé des photos sur ta page …. ☺️☺️☺️ (Même si pas très net les photos)…

  • gertrude
    Posté le 22/01/2014 à 13h:26

    on épluche pas les pommes de terre????

    • Karelle Vignon
      Posté le 22/01/2014 à 13h:32

      Non, les pommes de terre gardent bien leur peau. Il faut juste bien les laver et les brosser avant de passer à la découpe, puis à l’application de la recette.

  • Jenn is cooking
    Posté le 29/01/2014 à 22h:18

    J’en fais très souvent et l’effet est garanti! C’est tellement pratique à faire!

  • vriet
    Posté le 18/06/2016 à 10h:03

    quels épices par exemple ?

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 18/06/2016 à 20h:22

      basilic, thym, origan, ail en poudre ou encore paprika pourquoi pas!?