Les pommes de terre suédoises



Zlatan Ibrahimović
 vous connaissez? Avec les 5 buts (contre rien du tout) qu’a marqué le PSG hier soir face à Nantes, je me dois de vous présenter une recette qui vient de chez l’auteur de deux de ces buts. À vrai dire, je considère plus cet article comme une astuce qu’une recette pour changer des frites ou des pommes au four banales. Aujourd’hui je vous propose donc les pommes de terre suédoises (parce que Zlatan est suédois). Une recette/astuce pour étonner ceux pour qui vous préparez. Cela change du quotidien et le rendu final est plutôt pas mal!

Ingrédients pour 2 personnes

2 grosses pommes de terre

Sel, poivre

Huile d’olive

Ail haché

Épices selon votre goût

Herbes (thym, herbes de Provence ou celles qui vous inspirent)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Dans un ramequin, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, les épices ou herbes que vous aimez.

Lavez, brossez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon.

Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres.

Déposez les pommes de terre dans un plat à four

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange d’huile et épices/herbes. A l’aide d’un couteau, écarter un peu les lamelles pour y faire pénétrer un peu d’huile.

Salez et poivrez.

Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Vérifier régulièrement car en fonction de la taille et de la variété de la pomme de terre les temps de cuisson peuvent varier de 35 a 45 minutes en général.

Avec la cuisson, les lamelles de pommes de terre vont s’écarter et cela va donner un résultat très intéressant au niveau esthétique!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Les pommes de terre suédoises

Les pommes de terre suédoises

Les pommes de terre suédoises

Les pommes de terre suédoises

Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

11 Comments

josi
Reply 20 janvier 2014

Merci pour la recette cest pratique et pas vraiment calorique . Je vais faire ca ce midi . Mais qu'est ce que je peux prendre comme accompagnement . Jai de lescalope de veau je faire un steck avec je crois :) .

    Karelle Vignon
    Reply 20 janvier 2014

    Merci Josi!
    L'escalope de veau c'est parfait. Moi je l'ai mangé avec un rôti de veau justement, et je posterais ma recette très bientôt.
    Bon appétit!

Yemissi D.
Reply 20 janvier 2014

Merci pour la recette .... Je l'ai essayé et c'était un véritable délice !! Je l'ai accompagné d'une salade verte et de poulet !! Merci merci

    Karelle Vignon
    Reply 21 janvier 2014

    Des photos, des photos! (Même si je pense que là, c'est trop tard!)

      Yemissi D.
      21 janvier 2014

      Je t'ai envoyé des photos sur ta page .... ☺️☺️☺️ (Même si pas très net les photos)...

gertrude
Reply 22 janvier 2014

on épluche pas les pommes de terre????

    Karelle Vignon
    Reply 22 janvier 2014

    Non, les pommes de terre gardent bien leur peau. Il faut juste bien les laver et les brosser avant de passer à la découpe, puis à l'application de la recette.

Jenn is cooking
Reply 29 janvier 2014

J'en fais très souvent et l'effet est garanti! C'est tellement pratique à faire!

vriet
Reply 18 juin 2016

quels épices par exemple ?

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 18 juin 2016

    basilic, thym, origan, ail en poudre ou encore paprika pourquoi pas!?

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