La quiche légère aux épinards


Manger des légumes, c’est bon pour la santé. J’ai mis du temps à le comprendre mais aujourd’hui je mange des légumes de plus en plus souvent. Au moins 5 fois par semaine (même si c’est 5 fruits/légumes par jour!). Cela permet VRAIMENT de perdre du poids mais également de le stabiliser si vous n’avez pas les mêmes problèmes lol. Bref, l’autre jour j’avais des épinards à la maison et je me suis lancée dans la réalisation d’une quiche légère. C’est très simple et c’est surtout super bon!

 Ingrédients

1 pâte feuilletée

Des épinards (frais, surgelé ou encore en boite. Moi j’avais une grande boite de conserve)

40cl de crème liquide légère (pour une version moins légère, utilisez de la crème fraiche épaisse!)

4 œufs

Sel / Poivre

Du gruyère râpé

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Etalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème. Salez et poivrez légèrement.

Disposez vos épinards dans le fond du moule. Salez et poivrez.

S’il sont surgelés et s’ils sont frais, assurez-vous de les faire cuire avant.

Parsemez la moitié du gruyère sur les épinards puis versez votre appareil liquide.

Mettez ensuite (par dessus) l’autre moitié de gruyère.

Enfournez environ 45 minutes et dégustez chaud (ou froid)

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

3 Comments

LadyMilonguera
Reply 5 juin 2014

Je la trouve bien sympa cette quiche...

Binta Bamba-Dosso
Reply 20 juillet 2014

Coucou Karelle. Est ce que tu as une recette de la pâte feuilletée fait maison. Merci

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