Gratin de courgettes en deux cuissons (sans crème)


C’est l’été, mangeons léger!

Les courgettes, quand elles sont bien préparées, c’est excellent. J’en ai toujours deux ou trois dans le bac à légumes de mon réfrigérateur et je m’en sers dès que je suis à cours d’idées pour accompagner une viande. Un jour j’ai cuisiné mes courgettes de deux façons différentes et j’ai été plutôt satisfaite du résultat 😉 Ce n’est pas plus long qu’un gratin normal mais celui-là est sans crème, donc moins calorique !

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Ingrédients

3 ou 4 courgettes de taille moyenne
1 gros oignon
1 poignée de fromage râpé
Sel / Poivre / Poudre d’ail / Paprika / Piment doux / Thym
1 cuillère à soupe d’huile d’Olive

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°.

Lavez et émincez votre oignon / Lavez et coupez vos courgettes en dés d’environ 2 cm.

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Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Une fois chaude, faites revenir l’oignon

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Ajoutez ensuite les courgettes

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Assaisonnez et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes.

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Côté assaisonnement, j’ai opté pour du basilic séché, de l’ail en poudre et du thym

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Une fois vos légumes légèrement ramollis, mettez-les dans votre moule à gratin.

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Saupoudrez de la poignée de fromage râpé et enfournez une vingtaine de minutes.

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Servez chaud avec une viande rouge.

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De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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  • 24 July 2014
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺