Où manger de la nourriture indienne à Dakar!


Manger, manger et encore manger, une de mes passions/priorités dans la vie 🙂 Je pense que maintenant vous vous en êtes rendu compte. Cet article n’est pas une recette mais une petite revue d’une découverte faite récemment à Dakar, la capitale sénégalaise. Vous, je ne sais pas mais moi, j’adore la cuisine indienne. Je reste souvent dans les classiques j’avoue, mais j’adore les saveurs dites « orientales ».

Depuis que j’habite à Dakar, je cherche un restaurant indien. J’ai cherché et cherché et grâce à ma copine du blog Soil1954 (blog que je vous invite bien évidement à visiter pour des conseils beauté, santé et bien être), j’ai découvert un restau situé aux Almadies. Le restaurant s’appelle « Annapurna » et est situé en face du stade de Ngor. Le cadre n’est pas très épuré mais nous y avons bien mangé.

Ce que j’ai commandé : Un Mutton Biryani (5.500Fcfa), et les classiques Cheese Naan (2.500 Fcfa) – Vous en avez pour votre argent, les plats sont assez chargés.

Plus récemment, mon mari et moi voulions re-manger indien. Nous retournions donc à l’Annapurna quand sur la route, on a vu OUVERTURE – NOUVEAU RESTAURANT INDIEN ! Ni une, ni deux, nous nous sommes arrêtés pour tester. Le restaurant s’appelle le « Maharaja » et est situé au virage, sur la route de l’aéroport. Impossible de le louper, il y a plein de guirlandes sur la devanture ! C’est une immense maison, réaménagée en restaurant. Le cadre est beaucoup plus raffiné, et la nourriture est bien meilleure que le restaurant précédent. Il faut s’y attendre, le prix est légèrement plus élevé que l’Annapurna mais ça en vaut vraiment la peine. Présentation au top et les aliments avaient l’air frais.

Ce que j’ai commandé (pour une comparaison pure) : Un Mutton Biryani (6.500Fcfa), et les classiques Cheese Naan (3.000 Fcfa) – Mon mari lui a commandé un Chicken Biryani, lui aussi à 6.500Fcfa.

Vous savez la meilleure ? Chacun de nous avions presque fini nos plats, et en m’approchant de mes dernières cuillerées, je lui ai dis : « Je ne sais vraiment pas comment ils ont fait cuire leur mouton, il est tellement bon, mais c’est un peu bizarre comme couleur ça non ? La viande était claire mais orangée à cause de la sauce et des oignons. Ce qu’il s’est en fait passé : J’ai mangé la commande de mon mari, le Chicken Biryani et lui à mangé mon mouton ! Mais comprenez nous, nous avions tellement faim ! Pourtant il m’a fait goûter son plat et je lui ai fait goûter le mien. Au final, j’ai préféré le poulet et lui, le mouton, tout le monde était content haha.

Bref, tout ça pour dire qu’il y a maintenant (au moins) deux restaurants indiens à Dakar que je vous invite à découvrir très vite. Par contre, leur français n’est pas au top top donc allez-y avec quelques base d’anglais 🙂

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A l’Annapurna

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 Bon, l’orthographe n’est pas leur fort…

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Cheese Naan – 2.500 Fcfa les 3 morceaux – Là il y en avait une dizaine

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Mutton Biryani – 5.500 Fcfa

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Le Maharaja

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Cheese Naan 3.000 Fcfa + Chicken Biryani 6.500 Fcfa

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

6 Comments

Samah
Reply 29 mars 2016

Bonjour
Je suis tombée au hasard sur ton blo g en consultant des recette je suis toujours preneuse een terme de culinaire je suis exactement comme toi une vrai gourmande! Et j aime cuisiner pour ma famille! Félicitation super tes nans je compte bien les refaire . Je suis d origine tunisienne et je connais pas mal de plat si cela t intéresse je pourrais t envoyer des recettes et j ai une petite faveur si bien sure tu le peux je voulais que tu fasse partager une re ette locale alors je suis fan du tieb que je n ai jamais fait si tu pouvais issa ois donner une recette précise du plat et réalisable par des non professionnel en tout cas je te remercie quand même pour tout bonne soirée!
Samah

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 5 avril 2016

    Bonjour Samah et merci pour ton message! J'accepterais avec plaisir de refaire des recettes que tu me proposes :) Je suis preneuse de TOUT! tu peux en envoyer à cette adresse : lesgourmandisesdekarelle@gmail.com - Concernant la recette tu Tiep, j'en ai une ULTRA DETAILLEE qui a été postée et qui disponible via ce lien -> http://wp.me/p6poGB-Ty J'espère que c'est ce que tu cherches! A bientôt

Gisele Svetz
Reply 10 janvier 2017

J'ai lu , j'en ai l'eau à la bouche , je vais l' essayer avec mon thermomix , moins fatiguant , envois encore stp , j'adore les plats indiens , je fais du colombo , recette de Guadeloupe , comment te retrouver pour te lire,ce Annam c 'était le hasard .

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